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高粱面包和牡蛎饼干
速度高粱面包和牡蛎饼干
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食谱信息
类别：面包
食谱创建者：Melanie Carver
原料
1/2杯甜高粱面粉
3/4杯木薯淀粉
1/3茶匙海盐
1/2茶匙发酵粉
1 1/2汤匙人造黄油
1汤匙油
1/2杯水（分裂）
方向
一起搅拌干成分。然后切入冷的人造黄油，直到整个过程混合在一起。然后加油。
然后慢慢开始加水，每次2汤匙，然后用手揉成10分钟。如果需要，请添加另外2汤匙高粱面粉，使面团达到正确的稠度。它应该形成一个球，干燥，柔软，光滑，但不要粘。
在中火上加热煎锅（不要为其上油）。拿一小部分面团，然后将它们滚到手中的球中。然后将它们压成大约1/4英寸的厚度。（可以使用两个板将它们均匀地按。
或者，将压板的面团切成小块，然后将其在预热的350摄氏度中烘烤15分钟以制成饼干。
存放在密封的容器中。第二天，他们可以像小皮塔饼面包一样在中间打开它们。
笔记
版权所有©2006 Melanie Carver。版权所有。此食谱的版权由原始食谱创建者保留。如果您想在印刷或在线的其他地方发布此食谱，请与我们联系以了解如何获得许可。
取代
黄油和人造黄油：黄油是由牛奶制成的乳制品。人造黄油通常含有牛奶或大豆，但有无奶和无大豆的版本。
玉米取代：玉米是产品中的常见成分。淀粉，改良的食物淀粉，葡萄蛋白和麦芽糊精可以来自玉米。请咨询您的医生，以了解您需要避免的玉米衍生物。美国有许多无玉米选择。了解更多有关玉米取代。
麸质：麸质是一种在特定谷物（小麦，拼写，kamut，大麦，黑麦）中发现的蛋白质。其他谷物自然不含麸质，但可能与含麸质谷物的交叉接触。如果需要避免使用面筋，请寻找无麸质的产品。了解更多有关小麦和麸质取代。
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